Sorte Alken er en økologisk dark Indian Pale Ale fra Klosterbryggeriet. Øllen har en alkoholprocent på 9,4%. Indeholdet af flasken svarer til 3 genstande. Sorte Alken er sort i farven og smager bitter-sødt. Øllen har noter af lakrids og går godt med grillet kød, bøffer eller chokoladedesserter.