Klosterbryg Skt. Søren ØKO 50 cl – Dette er en dansk produceret økologiks øl, den er lys og har en god duft af malt og humle.
Den er meget velegnet til at slukke tørsten med.
Skt. Søren øllen er lavet for at mindes en bondesøn fra gl. Rye, der blev præst og senere hen Biskop af køln omkring år 400 tallet.
Kirken i gl. Rye er blevet opkaldt efter denne bondesøn Skt. Søren.
I middelalderen valfartede folk til denne kirke, på grund af en lille kilde der lå tæt ved kirken. Den blev kendt som en helligkilde med undergørende virkning.
Øllen er velegnet til en god brunch eller frokost.